El doctor en Ciencias de la Tierra por la Universidad de Oxford, Santo Bains, ha publicado recientemente una video cata de nuestro Viñátigo Marmajuelo 2017.

Recordemos que Santo Bains aspira a convertirse en Master of Wine (MW) tras conseguir recientemente la certificación de Wine & Spirit Education Trust (WSET) Level 3 Wines con distinción y es el autor del libro recientemente publicado ” “The Epic Wines of the Canary Islands“, siendo uno de los más reconocidos especialistas mundiales en habla inglesa de nuestros Canary Wine.

Recojemos aquí sus impresiones sobre nuestro Marmajuelo 2017 y reproducimos su video cata subtitulada.

¡Canary! episodio 7 – Jardines del Edén

” La maravillosa Marmajuelo, una rara variedad de uva blanca de Canarias, no tiene rival en su capacidad para expresar los exuberantes microclimas de las islas occidentales del archipiélago “.- Santo Bains

*Las musas paradisíacas de este episodio son: la Casa de las Palmeras de Kew, el Golfo de El Hierro y el Jardín de Variedades Canarias de Bodegas Viñátigo. Vino (s) catados en este video: Viñátigo Marmajuelo 2017, DOP Islas Canarias, Bodegas Viñátigo.

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