por Viñátigo | 6 Ago, 2019 | Blog
La semana pasada comenzamos una nueva ilusión, la vendimia 2019. Un nuevo reto se abre esperando dar forma a todas las ilusiones que hemos depositado durante este año. Comenzamos en la parcela Mazapé con la vendimia del Vijariego Blanco, un viñedo situado a 200 metros...
por Viñátigo | 9 Nov, 2018 | Blog
El viernes 9 de noviembre dimos por terminada en Viñátigo la vendimia 2018 que habíamos comenzado el pasado 6 de agosto ¡Tres meses y tres días de vendimia y seguimos con vida! En tres meses y tres días, hemos vendimiado 12 variedades de uva endémicas de las Islas...
por Viñátigo | 19 Oct, 2017 | Blog
Tras más de dos meses de vendimia, llegamos a su fin. Comenzamos desde el 10 de agosto con la variedad Marmajuelo en la parcela Mazapé a apenas 100 metros sobre el nivel del mar y hemos ido ascendiendo por la pronunciada pendiente del norte de la Isla de Tenerife...
por Viñátigo | 23 Ago, 2017 | Blog
El incremento de temperaturas durante estos últimos meses ha obligado a adelantar en casi un mes el proceso de vendimia en las Islas para mantener la calidad de nuestros vinos. Nuestro director de bodega, Juan Jesus Mendez Siverio, fue entrevistado al tal respecto por...
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