Am letzten Donnerstag, 30. November, haben wir über unseren Importeur für den Bereich Vinotheke Santé an einem außerordentlichen gastronomischen Abend im Restaurant GRANDIS in Rockresort, Laax, mitten in den Schweizer Alpen, in der Nähe der Stadt Zürich, teilgenommen.

Das hervorragende Menü, das mit Schweizer Produkten und einer Auswahl italienischer Käse aus Piemont hergestellt wurde, wurde von unseren Weinen begleitet. Mit den Appetithappen wurde der fassgereifte Vijariego Blanco gereicht, zu den Vorspeisen der Ensamblaje Blanco, danach ging es mit den Rotweinen weiter. Zuerst zwei reinsortige: Vijariego Negro und Baboso Negro, danach der Ensamblaje Tinto und der Ancestral Tinto. Schließlich zum Dessert wurde das gastronomische Fest mit dem Malvasía Clásico abgeschlossen.

Es waren mehr als 90 Personen anwesend, authentische Fans der Gastronomie. Viele von ihnen entdeckten zu diesem Anlass die Weine der Kanaren und ihre Einzigartigkeit: vulkanischer Boden, Weinstöcke ohne Veredelung, ein weiter Fächer unbekannter Sorten usw. Eine neue Welt der Sensationen, die zu großer Bewunderung führte.

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